三、改革传统配方和工艺-1 面点很多品种营养成分过于单一，有的含有较多的脂肪和糖分。所以要在继承优秀面点遗产的基础上，对传统配方和工艺进行改革。比如面点适合现代人的营养均衡的品种，可以从低热量、低脂肪、多膳食纤维、维生素、矿物质入手。再如:从原料选择、成型工艺等环节入手，对制作工艺进行改革，打造符合时代需求的特色品种和拳头产品。
4、为什么现在的 中式糕点不好卖因为中式 面点图案大的话会花很多时间，不如西点方便。个人感觉中式糕点对年轻人没有吸引力是因为缺乏创新。不管是中式还是西式的，其实蛋糕的味道就那样，随时随地都可以买到，而且不稀罕。因此，创新变得非常重要。可以在同一个品牌下，在外观或者口味上做一些创新，以此来吸引年轻人。因为蛋糕主要是年轻人吃，因为老年人，因为身体原因，吃不了那么多甜腻的东西。
5、现在学 中式 面点怎么样?民以食为天，我个人感觉是中式 面点还可以，不管是早餐店还是别的，注意食品安全卫生，做好自己的品牌效应。而且店面的位置是最重要的。现在学中式 面点怎么样？学会所有的技能就好了。可以自己创业，也可以低成本摆摊，比打工强多了。现在做餐饮比较容易，风险低，利润点高，群体多，回头客多。无论是馒头、鲜肉馒头、包子、饺子、油炸等。早餐有酱油饼、南瓜饼、鸡蛋饼等。对于下午的甜点，或者晚饭的各种面条炒饭，-1面点在用餐舞台上起着非常重要的作用，这也使得/
6、 中式 面点工作有前途吗是的，现在国家非常重视职业技能。面点司行业的快速发展，带来了巨大的人才需求缺口。在大中城市，以南京为例，面点司和贝克受到了业界的追捧，非常看好。有什么前途？现在-1面点-3/非常受欢迎，它已经成为人们生活中不可替代的食物。与人们的日常生活息息相关，前景广阔，可以选择学习。建议先去正规、专业、专业的学校。
7、如何提升超市 中式 面点销售业绩把销售做到底。其实大家都明白一个道理，就是做终端，终端销售业绩不好，其他促销都是空谈。很多零售经理在工作过程中，盲目抓人力，对下面业绩不好的员工大声训诫，事与愿违。业绩没做，下面的销售人员都动摇了，都喊着要辞职。结果最后离开的是他们自己。那么应该从哪些方面做好终端超市的业绩呢？分析如下:1。超市里最重要的商品就是超市里的商品组合。我们应该根据超市的定位来组织自己的商品。在其他超市卖得好的商品，在其他超市不一定卖得好。要懂得根据超市的不同定位来分流商品。
2.超市布局保持超市通畅很重要，根据顾客动线布局自己的超市。超市主展区、超市辅助展区、超市促销展区的商品差异化要懂得利用各个展区的优势来互补也要根据季节来布置超市，这样超市才能吸引顾客，留住顾客。3.超市商品陈列超市里好的陈列是最好的购物指南。要让超市商品变得生动，就要靠超市商品展示技巧。
8、浅谈 中式 面点的创新浅谈 中式 面点创新与发展[摘要] 中式 面点经过几千年的发展，在选材、制法、品种、风味上都有了明显的改进。我国人口众多，生活差异大，气候条件不同，从而形成了面点选材精细，图案多样的特点。要适应不同地方、不同人的饮食习惯，中式 面点需要不断创新。本文试图从-1面点的内涵、面点的发展潜力、中式 面点的技术创新等方面进行借鉴。
中式 面点创新主要是指技术创新。-1面点技术创新是指在-1面点的生产过程中采用新方法、新原料、新工艺和新设备(工具)，创造出了不同于原有产品的新产品。1.-1面点巨大的创新潜力(1)广泛的产品是-1面点创新的重要保证。中国传统的饮食习惯是“多种食物，以谷类为主”。所以-1面点在人们的饮食中起着非常重要的作用。
9、中西 面点工艺的当前社会环境 分析前景不错~无论初中高中哪个阶段学习都不怕，因为当今社会各个阶段对糕点师傅的需求都很大。课程:理论从原材料的基础知识开始，包括面粉、油脂、乳制品等常见材料以及常见操作技术的应用。理解和应用新技术和工具。详细资料分析各种面团的机理、配料以及添加剂的具体作用。职业道德教育、食品安全卫生面点餐厅管理、市场调查、开店管理制度等。
10、 中式 面点的创业产品定位:中式 面点|制造流程流水化，便于定制和量化，成品可快速加工加热；定位范围:居住区、校园|客户定位为普通大众的日常消费，补充该区域的居住功能；餐厅风格:休闲快餐店|满足人们的层次需求；商铺面积:50M2，租金5000元|个人综合承受能力和市场调查结果；人员配备:6人，1个厨师 1个厨师 4人【21/6(每6个客人1个服务员)】；50(店铺面积)*0。
