首先，构建一个新表。本表第一栏和第二栏列出所有不重复的客户名称(宝卿银楼和南京宝卿银楼算两个)，即两栏内容相同。然后查看第二列，找到南京的宝卿银号，并将第二列的内容更改为宝卿银号。原理就是把同一个客户的不同名字归为一类。再比如，全聚德北京总店和全聚德北京总店酒店是一样的，在“全聚德北京总店酒店”这一行的第二列手工写的是“全聚德北京总店酒店”。
4、跪求简 全聚德的简介、由来、历史、典故等。全聚德前门店是“全聚德”品牌的原产地店，创立于1864年，至今已有142年的历史。前店建筑面积5000多平方米，餐厅营业面积2000多平方米，可同时容纳1000多人就餐。前门店拥有五个不同规模和风格的餐厅，分别是零点餐厅、宴会厅、宫廷餐厅、快餐厅和老字号餐厅，可以同时满足不同顾客的需求。前门店拥有前门大街上最大的停车场，配有立体车库，可同时停放40多辆汽车，免费提供给客人使用。
美国前总统老布什、英国前首相希思、德国前总理科尔、日本前首相海部俊树、古巴革命委员会主席卡斯特罗、陈香梅女士、音乐家雅尼、卡雷拉斯等政要名人都曾在此用餐并题词留念。全聚德创始人是杨·。刚到北京时，他在前门外的肉菜市场一条街上买卖生鸡鸭。杨对卖鸭子的方法了如指掌，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱滚雪球。
5、...我是负责行业及市场 分析的,能不能帮我 分析 分析单身餐厅产业现状...2015年2月15日，中国烹饪协会发布的2014年中国餐饮市场分析及2015年预测报告显示，2014年，新常态下国民经济保持平稳增长、结构优化、质量提升、民生改善。在这一有利的宏观经济背景下，全国餐饮市场结束了增速下滑的局面，呈现出企稳回升的态势，正在向新常态下的可持续发展阶段迈进。1.2014年中国餐饮业发展和市场运行特点1。餐饮市场发展概况(1)整体市场稳步回升。2014年，全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点，结束了自2011年以来连续三年增速下滑的态势。
杨的创始人6、北京 全聚德烤鸭店的历史
为什么“得”字不见了全聚德请一位叫钱子龙的学者写了一个匾额。这块牌匾几经风雨，已经悬挂了130多年。但是，不知道大家有没有注意到:全聚德牌匾上的德语两个字少了一条横线。这是为什么呢？有人说，当时杨老板请了钱子龙，两人喝了个痛快。杨得知钱子龙的书法很好，马上拿出笔墨，让钱秀才写一个字。因为钱秀才多喝了两杯，精神恍惚。他一不留神，忘了写“得”字。
为了让大家安心工作，齐心协力，钱秀才被要求少写一行字，表示大家心里不能划一刀。听到这里你可能会问:加一条横线不是更全心全意吗？当然，这些都是猜测和传说。真正的原因是什么？原来，早在1000多年前，“得”就是一个象形字，有横有横。这一点可以从唐、宋、元、明、清历代著名书法家的墨迹中得到印证。比如现在位于北京国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书《大学士碑》中的“德”字，就不是横的；再比如和全聚德同时代的清代画家郑板桥写的“得”字，有的有横线，有的没有横线。
7、便宜坊和 全聚德的区别分析廉价店与全聚德:全聚德:1864年开业，有100多年的历史。全聚德特色果木烤鸭挂在烤箱里。创始人请宫廷大厨下厨，枣树、桃树等果树的枝条在烤鸭的烤箱里点燃。这种方法可以让鸭肉的皮更脆，鸭肉可以多吃几层。说一下这种挂炉的制作方法，鸭子是在开放式的炉子里慢慢烤出来的，炉子不是炭火，而是各种果树如枣、桃等。
便宜坊:始建于明代，距今已有600多年的历史，传承了南京片鸭的烤鸭炖技艺。这种烤法没有明火，稻草等染料放在炉子里，烧到一定温度后再把鸭子放进去。凭借灶内的热量，在封闭的环境下做出灶内炖的鸭子，这样烤出来的鸭子相对来说更适合老人和小孩，鸭子多余的油会在焖炉里烤出来，让肉质更加软烂。至于层次感，没有那么丰富，但是食客也是络绎不绝，所以才有了外地人吃全聚德和北京人吃便宜方的说法。
