土豆叫我国不同的地方有不同的名字。东北、华北称为“土豆”，云南、贵州、四川、湖南、湖北、重庆、陕西称为“土豆”。马铃薯块茎(块茎)是营养贮藏器官。通常，块茎中约76%是水，约24%是干物质。淀粉占干物质的70%到80%。马铃薯块茎含蛋白质2%左右，含18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸，易于消化吸收。马铃薯块茎还含有多种维生素和无机盐，包括维生素C、维生素A等8种维生素和钙、磷、铁等10多种矿物元素。
4、关于中国 土豆black 土豆，名字叫黑芋头，皮是紫色的，里面是白色的，但是有圈圈的紫色花纹。比黄土豆都好吃。甘肃定西盛产土豆，当地人常称之为“土豆”，是当地的主食之一。2006年4月初，甘肃定西当地政府向中国农协特产经济委员会申请，将该县命名为“中国马铃薯之乡”。黑龙江省是全国最大的土豆种植基地。烹饪土豆菜一般做五种:炒、煸、炖、煎、蒸。炸，主要是炸土豆片和土豆丝，特点是外酥里软，酥里嫩。
炖菜，主要是炖菜土豆块和土豆片，特点是沙和面，松散好吃。宣，主要是混土豆切丝和土豆切丁，特点是酥、淡、爽。Pei，也就是Pei 土豆酱。这是最简单的土豆菜。最好吃的土豆菜土豆盒，类似于一个番茄盒，是最好吃的土豆菜之一。材质:fresh 土豆56，大到可以切盒；半斤猪肉；一个洋葱；半斤面粉；两个鸡蛋。做法:1。土豆切盒。第一刀不去尾，留点肉，第二刀去尾，撒点盐，泡一下。
5、 土豆的外形特点是什么?描述:草本，地下茎块状，扁圆形或高1580厘米，无毛或被微柔毛。茎分为地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约310厘米，皮肤呈白色、红色或紫色。马铃薯的皮是白色、黄色、粉色、红色、紫色和黑色，马铃薯的果肉是白色、淡黄色、黄色、黑色、青色、紫色和黑紫色。由种子长成的植物形成细长的主根和分枝的侧根；块茎繁殖的植物没有主根，只形成须根。土豆【释义】:马铃薯，茄科茄属，糜子，别名土豆，甘薯，马铃薯等。
6、 土豆的生长特点是什么马铃薯生长发育的过程分为六个生长期:1。芽生长期:播种后，马铃薯从发芽到出苗经历芽生长和根形成。生长期以根和芽的生长为中心，持续时间差异很大，老年人大约一个月到几个月不等。这一时期作物措施的关键是调动种薯的养分、水分和内源激素，促进发芽早、根多、发芽快、苗壮。2.从苗期出土，经历了根系发育和主茎苗期。
出苗后根系继续膨大，茎叶生长迅速。大多数品种的匍匐茎在出苗后7 ~ 10天伸长，顶端在5 ~ 10天开始膨大。与此同时，顶端的第一个花序开始孕育芽，开始出现侧枝。这个时期的生长中心是茎、叶和块茎的生长。3.块茎形成期从块茎的雏形开始，是块茎形成期，经历地上茎顶端封顶叶的展开，第一个花序开始开花，全株匍匐茎顶端开始膨大，直至最大块茎直径达到3-4 cm，地下上部茎叶干重与块茎干重达到平衡。
7、四川 土豆特点凉山马铃薯是四川省凉山州的特产，也是我国的地理标志产品。马铃薯是凉山传统优势作物，是凉山后半部以上地区最重要的粮食作物。彝族世代有种植马铃薯的习惯，早在17世纪就有了。凉山州因其独特的自然资源和良好的无公害环境，被誉为中国最好的马铃薯种植区之一。_你怎么了？:“大凉山土豆表面呈紫色，
马铃薯具有营养丰富、用途广泛、生育期短、产量高、抗逆性强、经济效益好等特点。不增加脂肪，饱腹，你在说食物吗？如果是，一般呈椭圆形，黄色，较细。没有核心，就像一个红薯，在地下种植，在晚春和秋季收获。在生长过程中，如果土豆见光，就会变绿，不能吃，8、 土豆的特点
土豆有抗衰老作用。它富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素和大量优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉，土豆是一种碳水化合物，但其含量只有同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，可以收缩脂肪细胞，土豆是非常好的食物，高钾低钠，非常适合有水肿的肥胖者。另外它的钾含量几乎是蔬菜中最高的，所以也有瘦腿的功效。
