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辣木树为多年生热带亚热带落叶乔木，属被子植物辣木科辣木属。接下来我要-1辣木这棵树的食用价值和药用价值。辣木树木的食用价值辣木在原产国常被视为蔬菜。辣木的嫩荚、叶、花、种子，在不同地区有各种不同的食用和利用方式。在南亚，辣木的嫩果荚被称为“鸡腿菜”，常用来煲汤或直接做蔬菜沙拉。孟加拉人将它与椰子肉和芥末一起烹饪来吃咖喱，有时它被用来给其他鱼虾菜肴调味。在柬埔寨，用辣木的叶子做蔬菜汤叫korko在马尔代夫，辣木的叶子被油炸后和马尔代夫传统的卤鱼混合在一起。在印度和巴基斯坦的一些地方，/123，456，789-0/的花用豆粉炒做帕科拉；在泰国和菲律宾，辣木的嫩叶被广泛用于各种咖喱的烹饪中。此外，成熟的辣木种子的含油量约为40%，可以压榨，从果荚中取出，作为豌豆煮熟或作为坚果烘烤。
辣木种子多少钱一斤辣木种子，辣木树的种子，可食用的部分是种仁。味道像花生，苦，喝水后甜。辣木在印度已有4000多年的栽培历史。印度传统医学认为辣木可以预防300多种疾病，被称为“神树”。辣木原产于印度北部。现已改良并引入中国云南。古代印度的传统医学认为辣木可以预防很多疾病，在很多慢性病中被广泛使用。辣木全球共有14项药物专利。据多项研究表明，辣木 Seed具有消炎消肿、胃肠不适、风湿性关节痛等作用。，还能舒缓神经系统，对癔症和镇痛有很好的效果。
榨出的油天价。某著名辣木网站显示，五公斤以上的价格为3600元/公斤。目前国内市场上海辣木种子大部分产于非洲辣木种子和印度辣木种子，国内云南等地产的很少。但由于气候条件的限制，其品质与非洲等产区仍有较大差距。因为辣木种子非常珍贵，所以辣木种子的价格从800元到1500元左右一公斤不等。
