虽然不赚钱，但是身边太多朋友还是有开咖啡图书馆的梦想。什么样的咖啡博物馆成功率会高？如果咖啡图书馆的收益陷入瓶颈，如何突破？最近业内人士都在翻《蜡笔小新》的一个片段，我好像也找到了答案:最近一段《蜡笔小新》去咖啡博物馆的视频被咖啡朋友圈和咖啡行业公众号广泛讨论。视频中，一家多愁善感的咖啡店，在市场需求的敲打下，变成了“咖啡好吃的咖喱饭店”，但它的生意却意外地爆炸了。
“还好我转化快，不然早就死了。”店主告诉我的。店主对产品采取末位淘汰制，每个月砍掉最后一个，以增加销量前三的品类。几年下来，咖啡只剩下两种茶，茶的数量变成了十几种。“加了奶茶之后营收平平，加了简餐和零食之后开始盈利。店还是那个店，装修没变，门没变，产品不断调整。目前在四五线城市，一年净利润能有十几万。”“7年了，店还能活下来，主要是因为我没有梦想咖啡愿意切咖啡产品。
5、冻干 咖啡养不活“三顿半”们国产咖啡市面上的游戏有多五花八门？495万杯，8100万销量，这是瑞幸咖啡公布的截至2022年4月17日“椰子拿铁”首周销量。虽然网友们对这款饮料的评价不一，但“土到极致就是潮”的包装风格还是让这款产品燃爆了社交圈，吸引了无数目光。有业内人士向燃烧财经表示，瑞幸推出的“生椰拿铁”爆红后，多家咖啡品牌陆续推出含椰奶的拿铁，同质化严重。
正如上述业内人士所说，国内咖啡市场竞争的激烈程度是肉眼可见的。线下不仅有瑞幸、星巴克等老牌玩家，还有Tims、李丁丁、bluebottlecoffee、Manne、MStand等国内外新玩家。此外，便利店、快餐店，甚至卖冰淇淋的钟和卖汽油的中石化都加入了咖啡的轨道。竞争激烈的不仅仅是线下，一些线上品牌之间咖啡。
6、起底现磨 咖啡市场:低线城市消费者不想拥有 咖啡自由,你怎么看?因为这些城市的物价和工资都比较低，而咖啡的价格又比较高，他们没有消费这个东西的必要。很好，因为有的人就是不爱喝酒咖啡，而咖啡对身体不好，还会引起一些失眠，所以这种情况很正常。我从小就看着我爸拿着茶杯去上班，办公室就在楼下。没有图纸的时候，就喝茶看报。小学的时候喝过速溶咖啡，不好喝。
7、瑞幸 咖啡完成2亿美元A轮融资投后估值多少?Ruixing咖啡(luckin coffee)宣布完成由大同资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司(GIC)、君联资本投资的2亿美元A轮融资，投后估值10亿美元。瑞幸咖啡表示，此轮融资将主要用于产品研发。现在首杯免费、买二送一、买五送五等促销措施会长期持续，不排除会加大补贴力度。公司没有制定盈利时间表，做好了长期亏损的准备。
