红烧牛肉面，最经典的面条。我不想说是哪里的，因为全国各地的面馆都有。不然为什么一个牌子的红烧牛肉方便面能坚持很久？四川，担担面，生椒面，勾魂面，怪味面，鱿鱼面等。不胜枚举。不过红烧牛肉面还是每个小面馆的保留口味。无论面馆主打什么面，都少不了它的川味红烧牛肉面这款。会更麻辣，可能会叫麻辣。
但是，100个家庭里，有一股红烧肉的味道牛肉面。最主要的是红烧牛肉汁的味道最关键。它可以多煮一点汤，一次多管理几顿饭。这一斤牛肉应该能吃三次面。让我们喝更多的汤。把面条泡在里面很好吃。面条还是我们家比较喜欢的棒子面，有时候我也叫它棒子面。这汤不想用来吃面条。也可以把土豆等东西扔下来煮，就成了土豆烤牛肉。
5、正宗川味 麻辣红烧 牛肉面怎么做如何做好香菜、香葱、花椒(不允许，根据个人口味)、芹菜、酱油、醋(不允许，根据个人口味)、味精、红油辣椒2。特别说说芹菜，买芹菜，就是茎细的芹菜，切成小块，为川味。芹菜粒，特别香。当然，你也可以不放。有些人可能不习惯生芹菜。3.特别要说的是芹菜粒。我想买水芹菜，也就是细芹菜。只要把茎部分切成小粒，川味必不可少牛肉面。吃起来脆脆的，还有香味。
当然，你也可以不放。有些人可能不习惯生芹菜。4.川味麻辣红烧牛肉面主要是红烧牛肉比较麻烦，相当于北方的面都是煮的。做牛肉的时候工序很多，就不一一拍照了。一斤牛肉，胸肉里面的肉，带一点肌肉的肉最好。香料八角，香叶，肉豆蔻，肉桂，草果，茴香，各一点，我自己也想过。我可以多吃点八角和一点其他的，尤其是茴香。郫县豆瓣酱，干辣椒段，干辣椒颗粒。
6、请问 麻辣 牛肉面怎么做,才好吃?1。材料:面条一把，牛筋一块，色拉油，八角，花椒，小葱，蒜，豆瓣酱，水。2.牛肉用热水焯一下去血水，捞出，切成中块，沥干备用。3.将大蒜、洋葱、干辣椒、八角、草果、胡椒粉、豆瓣菜和姜粉放入热油中煸炒。4.将牛肉加入翻炒的香料中，加水，放入高压锅中煮沸，然后用中火再炖1015分钟。5.用葱和蒜，翻炒调味，加入牛肉翻炒。
7.把汤放在面条碗里，加入面条。辅料:碧县的八角、花椒、干辣椒、大蒜、小葱、带豆瓣的牛肉洗净，用清水焯水去血泡，然后捞出切成大块备用。锅中加入油，加入各种调料翻炒。在炒好的调料中加入牛肉和水，在高压锅中煨20分钟，转中火后关火15分钟，然后将面条煮熟，捞出，将炖肉放入碗中。
7、康师傅 麻辣 牛肉面是新出的吗历史上的今天1992年8月21日，第一碗“康师傅”被红烧牛肉面营销史上的今天1992年8月21日，第一碗“康师傅”被红烧牛肉面方便面通过煮、炒成肉丝面使其成型而投放市场。然后加入溶解好的调料食用，也就是食品史上的今天1992年8月21日第一碗“康师傅”红烧牛肉面1992年8月21日市场上第一碗“康师傅”红烧牛肉面方便面都是用切丝面条煮熟炒熟的。
8、老坛泡椒 牛肉面和 麻辣 牛肉面哪个更辣?泡椒的辣味主要在辣椒本身，麻辣酱的辣味在油层。如果不吃辣，可以把辣椒捞起，撇去油沫，或者等面条凉了再吃，因为水温高对味蕾的刺激会有叠加效应，有些拌面特别自称辣，那种半热半冷的状态我是吃不下去的。以前很喜欢吃麻辣面，现在已经很抗拒麻辣面了，都是变态辣，不辣，只有辣。希望厂家重新考虑下面方便面的定位，有的其实只有辣油包，没有盐包，和低档方便面有盐包没有油包是一样的。突然很怀念几十年前的泡面，品牌没变，好像味道变了。之前的油特别香，复合味也一样。
