Open 酒吧熟悉酒水的配制和餐饮的管理，基本有五个方面:一是场所要大；二、桌椅；三是音响设备；第四是酒杯；第五是饮料。光这五个问题就够饶你了，还不算房租和你酒吧你算过那个要了一天水电煤的服务员的工资吗？这些都是你开业前要规划好的。毕竟做生意没那么简单，至少要50万。开个普通型酒吧帮你简单算算对比账:房租:一点的地方年租一般3万到5万，公建更贵。
装修:从十几万到二十几万，从几万到几万。简化单点的话，至少也要三四万。装备:4万左右。食材:看你卖什么，饮料最少一万到两万人工:看生意大小，一年要几万。流动性:至少要准备几万。办证程序:先选好地址签租房合同，想好店名后再去辖区工商所查名字；然后将资料提交到各行业部门的行政窗口进行审核。主要是消防和卫生。酒吧可能需要环保和公安备案。如果行业部门审核通过，工商会给你发营业执照。然后去税务局办理税务登记。
5、 酒吧一般有什么种类的酒?你对葡萄酒了解多少？中国有白酒、黄酒、黄酒、花果酒等外国，还有威士忌、白兰地、伏特加等世界名酒。所以这一期我们就用三分钟和大家分享一下我们生活中常见饮料的分类。鸡尾酒按饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒。(1)餐前鸡尾酒餐前鸡尾酒又称餐前开胃菜，主要是在饭前饮用，以刺激生津，刺激食欲。这些鸡尾酒通常含糖较少，尝起来又酸又干。即使是甜的餐前鸡尾酒也不是很甜很油腻。常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿和各种酸葡萄酒。
6、 酒吧分哪几种类型?根据服务内容可分为以下几类:纯饮品酒吧:相对于美食酒吧，这一类酒吧主要提供各种饮品，但也有配菜配酒，如蜜饯、杏仁、腰果、坚果等。食品供应酒吧: (1)餐厅酒吧:大部分餐厅没有酒吧，大部分只是餐厅食品管理的附属品，作为吸引顾客消费的手段。(2)小吃类酒吧:一般来说，有食物供应的酒吧总是比较吸引人，客人会多消费。
(3)小吃酒吧:这类酒吧往往是高档餐厅的夜间营业场所。晚上，餐厅将环境布置为酒吧，配有酒吧独特的灯光和音乐设备。在产品方面，酒和食物同等重要。客人可以简单地享受宵夜或其特色小吃或简单地使用饮料。(4)娱乐型酒吧:对酒吧的分类研究是为了让经营者了解不同酒吧类型的不同经营模式和不同特点，从而了解和把握这一规律，明确经营方向，使经营方向适应目标客户的需求。
7、啤酒营销案例 分析_啤酒销售案例 分析近年来，国内啤酒市场竞争异常激烈。啤酒酒吧营销手段也层出不穷。以下是我为你整理的关于啤酒营销的案例。欢迎阅读！啤酒营销案例(一)科罗纳啤酒一、科罗纳啤酒背景1995年，我加入飞马集团，担任营销总监。这是一家销售国外产品的公司，主要经营进口啤酒，是科罗纳啤酒和米勒啤酒在中国大陆的总经销商。
作为进口啤酒，科罗纳啤酒和喜力啤酒销售价格差不多，属于进口小瓶啤酒的高档品牌。飞马集团只是偶然获得了科罗纳啤酒在中国大陆的独家经销权，没有啤酒经销的渠道和经验，老板刘五一(也是Puls里马特集团的老板)不懂营销，他也不想花钱进行全国范围的正规营销。营销费用可以省下来，于是他采取了一手交钱一手交货的销售方式，墨西哥莫德罗酒庄很少提供促销品，飞马也很少有促销支持。
