卤菜店在哪里？只要有人，熟食小吃行业就永远不会衰落，肯定会有一定的市场前景。吃是每个人的最爱。我们每天跑来跑去，就是为了提高生活质量。吃也是必须的，这是熟食发展的空间。熟食店的选址不一定要选在闹市区，但一定要保证人口流动。这类食物要么在杂货店附近菜市场要么在居民区附近。你对新旧菜场的选择是不一样的。新菜场的选择是一个很好的选择，但是新菜场人流量的增加需要一段时间才能沉淀下来。
更好，这个时候，你不用在别人旁边做，和他们竞争。生意也是讲人情的。2找店面卤菜外卖店是个小生意，转让费和租金必须控制好才能盈利。开店的最佳位置是交通中转站，-0/左右，小区集中的地段，超市门口。如果没有金店场地，开店的计划宁愿延期也不愿意定下来。大家一般都是下班的时候买卤菜，逛街买菜，并不是特意买的。
5、为啥现捞卤菜能迅速蹿红?近年来，无论是创业，还是消费者喜爱的美食，无疑都是当下最受欢迎的。可以直接从锅里卖。夸张一点，产品可能还没出锅就已经被客户选好了。它是红色的，明亮有光泽，十里飘香。如果不吸引人，吸引人的是什么？现在捞卤是在传统卤菜的基础上，加入了非常适合当下餐饮市场特点的新营销模式，现做现卖！制作卤水的桶直接放在公众容易看到的地方，就地腌制。腌制好的产品直接和香烟一起放在藤筐里卖，等在一旁的消费者直接用袋子挑自己喜欢的！
鲜鱼的味道比较辣，非常适合喜欢吃辣的年轻人。可以作为餐前菜肴，也可以作为日常零食。卤水以鲜卤鲜钓的形式，制作出了大众喜闻乐见、不油腻的菜肴。刚出锅的卤味不仅好吃，还好吃。我们来看看这里面到底有什么样的秘密，为什么大众如此死心塌地！第一，食材新鲜诱人。
6、开卤味店, 菜市场好,还是小吃街好?卤味属于即食熟食系列，在菜市场和小吃街都可以经营，但是我觉得还是在菜市场开卤味店比较好，因为是在菜市场开的。菜市场经营日常生活必需品，所以进入菜市场的消费者不仅精力旺盛、集中，而且大多是来购买与一日三餐系列餐相关的商品，更有针对性。
小吃街全是小吃。如果在小吃街开卤菜店，竞争压力肯定更大。而如果卤味店开在菜市场，来自同行的竞争压力肯定会少很多。这不应该分开来看。我觉得最好开在人多的地方。菜市场正好有很多人在菜市场。人流量大的时候小吃街是开的。很高兴回答这个问题！我觉得有必要在开店之前做个市场调查，看看客流量。首先来看看菜市场的流量高还是小吃街的流量高。其次，我们来看看消费者，他们是什么样的人。我的建议是开在小吃街，年轻人多，消费会高一些。
7、卤菜的市场怎么样?如何做出有特色好吃的卤菜?懂行的进、一品佳味系列卤菜以骨里香祖传正宗秘方为基础，辅以数十年成功开店经验，六年教学实践，不断创新，多年潜心研发，改良创新。该配方制作的熟食制品醇香，鲜而不腻，回味悠长。我也想做个卤菜。这两年流行本色卤菜，不放色素、香精、防腐剂。
是未来的趋势，也是现在对食品安全最基本的要求。所以我现在做的基本都是纯天然的，没有添加香精和色素。可以自己煮，也可以自己吃。其实那些客户看得见，卖家自己也在吃，肯定相对放心。这个行业竞争还是比较大的，但是只要有自己的特色，做好食品安全，肯定是没问题的。餐饮业是一个不会衰落的行业，普罗大众的消费肯定有市场。
8、现捞和卤菜哪个更有市场前景鲜鱼卤菜。当然，从发展来看，鲜卤菜的市场发展前景更为客观。最主要的原因是鲜鱼卤菜砍掉了传统卤菜的弊端。比如使用色素添加剂，反复购买隔夜菜，现捞卤菜的优点让消费者放心，促进了市场消费。如果现在想进入餐饮行业，显然还是现捞卤菜更靠谱。
9、北京做卤 菜市场前景如何?想做餐饮的话，可以做一个卤菜的熟食连锁，投入不大，一般几万就可以了！~我是成都的撒。街上有很多熟食卤菜的连锁店，几乎随处可见，比如四川最有名的川菜加盟店就是“廖排骨”，主营卤菜、熟食的连锁。全国有400多家加盟店，不知道楼主有没有听说过。我们公司旁边的“廖排骨”生意不太好，每天下班路过，都看到很多人在那里排队买凉菜和熟食。
