咖啡它不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和人生追求。经济社会的发展必然会映射到校园。咖啡校园文化消费大有可为市场。2.市场现状目前高校周边有很多咖啡会馆，针对高校一个接一个市场。以武大为例。珞狮路一条街咖啡厅的密度在武汉其他地方是不一般的，所以现在对咖啡消费市场的竞争非常激烈。在校外咖啡馆内，高校师生被认为并作为他们的潜在客户而行动，但没有明确的划分和定位——他们并不是只提供给高校师生咖啡。
4、 咖啡产业大翻盘?能打败星巴克的国产 咖啡会是瑞幸吗?我觉得瑞星很难打败星巴克，因为星巴克在中国还是比较有影响力的，很多人喜欢。瑞幸应该能打败星巴克。星巴克的价格越来越贵，负面新闻也越来越多。瑞幸咖啡热度极高，很受年轻人欢迎。过段时间应该会有很大变化。可以超越星巴克。日前，瑞幸咖啡公布了第二季度财报，总净收入32.99亿元，较去年同期增长72.4%，远高于分析老师此前预测的26亿元。
5、用思维模型 分析瑞幸 咖啡的面临问题和未来机会截至2018年底，瑞幸已完成两轮融资，金额达4亿美元。2019年5月17日，瑞幸登陆纳斯达克，实现IPO，估值42亿。神舟系团队打造的瑞幸咖啡，利用互联网疯狂扩张。已经线下开店2000家，计划2019年开店2500家，届时门店总数将超越星巴克。关于瑞幸咖啡的发展模式，其实争议很大。因为到目前为止，它都是在无利润的情况下，用资本疯狂开店，这在传统零售行业是不多见的。
当运营模式得到验证，流程和管理能够标准化、可复制时，才会大规模开店。瑞幸会像黄车一样破产吗？补贴取消后，客户能留多少，会裸泳吗？这是很多人对瑞幸的疑问。今天我们用混沌大学的思维模式来分析睿讯的现状和未来可能的机会。一、第一条曲线 价值网1。第一条曲线:已破局部点，但自增长存疑。第一条曲线用于评估行业或企业的当前阶段。
6、中国 咖啡的两大痛点China 咖啡的两大痛点:价格高阻碍了咖啡的高频消费；不方便，专做咖啡的店铺数量少，导致购买不方便，影响咖啡的消费。经常喝咖啡的人一般会选择星巴克(现在星巴克也可以点外卖)，或者买速溶 咖啡，或者买咖啡豆子自己动手做，享受。
自2014年发展中国以来，雀巢、星巴克、卡梅尔都加大了在云南的原料开拓力度，云南小资咖啡也已销往欧美、日韩等20多个国家和地区，但总体来看，云南咖啡行业仍处于起步阶段，其“突破性”并不被看好。目前我国咖啡缺乏深加工行业的大型综合性企业，本土咖啡品牌屈指可数，国内外份额较小，市场评价较少。网络调查显示，47%的网友喜欢喝速溶 咖啡，而72%的人看重咖啡最多。
7、雀巢 咖啡什么时候进中国 市场?1989年，雀巢在广东成立合资公司，开始生产和销售-0 咖啡产品。他们做的第一件事就是去云南推广咖啡豆子种植。当时云南咖啡的种植几乎处于“原始阶段”。正是在雀巢的“刺激”下，30年后的今天，云南已经成为拥有40万“咖啡农”的a 咖啡种植大省。在中国生产供应的奶源和咖啡豆类将成为雀巢咖啡的“杀手锏”。90年代，中国咖啡消费市场需求突然爆发，雀巢突然采取原料成本更低的降价措施。
经过一轮价格战，麦斯威尔在中国的霸主地位市场开始松动。为了挽救不断下滑的市场份额，麦斯威尔也做出了努力，即在保持高价的同时，充分强调“高端”属性，在渠道方面大力发展家乐福、沃尔玛等KA渠道，主动承担账期风险，而雀巢却反其道而行之，大力发展经销商，货款先行，费用全部转嫁给经销商。后来事实证明，经销商比KA渠道更敏感。
