“事情从这里开始。后来“一年卖N多杯”“连起来绕地球好几圈”真的是洗脑了。这些整天在电视上循环播放的广告，让全国人民都知道了奶茶，但这始终是一杯茶奶茶。现阶段奶茶店铺还不火。奶茶多亏了互联网，才有了层出不穷的商店。真正让实体奶茶 store焕发青春的，其实是一个博客上的网络名人。在一个博客兴起的初期，他们就瞄准了里面巨大的商机，从一开始就发段子、发照片，逐渐积累粉丝成为网络名人，然后依靠自己庞大的粉丝数量，一个实体奶茶店铺的广告，吸引了无数粉丝的争夺。毕竟这也是难得一见偶像的机会吧？
奶茶原本是中国北方游牧民族的日常饮品，至今至少有上千年的历史。从元朝开始，就流传到了世界各地。目前在大中华区、中亚国家、印度、英国、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍是日常饮酒和待客的必备饮品。奶茶具有牛奶和茶的双重营养，是家常菜之一，风靡全球。截至2018年第三季度末，全国现成奶茶店数量已达41万家，一年增长74%。
互联网在奶茶market发展中起着至关重要的作用。近两年几乎是“网络名人奶茶”的集中爆发期，各种奶茶通过网络营销直接或间接推广品牌。但网络名人奶茶店铺的周期一般较短，几个爆款就很受欢迎。但由于奶茶的行业壁垒低，往往是一个爆款几天后其他品牌陆续推出类似产品，很快就会因为无法持续输出爆款而被新的网络名人品牌取代。
奶茶之类的饮料属于大众消费，消费者很多，以青年学生为主。无论是现在的市场需求还是未来的市场需求都很大，但是奶茶门店行业的竞争也很激烈。目前奶茶店口味大多相同。据《中国20172022 奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示,奶茶行业的市场规模越来越大，近年来奶茶的消费人群呈上升趋势。
