冷链 Logistics分析麦当劳食品冷链Logistics分析引言:阐述冷链Logistics的内涵和边界范围，以及/1223。华京市场研究中心中国冷链物流行业深度市场调研及投资策略研究分析 Report，report 分析，冷链物流是运输物流的一个特殊分支。
冷链物流的发展对农业和生物医药产业具有重要意义。结合西方发达国家的发展经验，冷链物流业的发展对我国现代农业和生物医药产业的发展具有重要意义:我国生鲜产品腐烂率高，不易保存，因此对运输条件和物流配送速度也有较高要求。然而，目前我国大部分生鲜供应仍是传统方式，产品流通需要经过农户、产地、采购商、中间商、批发市场等多个环节。，而且流通环节繁琐，损耗率居高不下。
我国生鲜平均损失率在10%以上，是欧美国家的23倍，大大增加了生鲜市场成本。中国冷链运输率比较低。由于冷链物流设施的缺失，大部分生鲜商品在运输过程中无法得到标准化的保温、保湿、冷藏，增加了流通损耗，增加了从农民到消费者的价格和质量不稳定因素。数据显示，我国水产品肉类和果蔬冷链的运输率分别为69%、57%和35%，而发达国家这些指标的平均水平在80%-90%之间。
●农业物流的重大战略意义和内涵。在2009年3月10日国务院发布的《物流业调整和振兴规划》中，农业物流受到了高度重视。明确提出:“加快发展粮棉现代物流，普及散粮运输和棉花大包装运输，加强农产品质量标准体系建设，发展农产品冷链物流”，“完善农资和农村消费品连锁经营网络，建立农村物流体系”，“进一步加强农副产品批发市场建设，完善鲜活农产品仓储、加工、运输和配送”。
中国是世界第三大经济体，是一个工业大国，也是一个农业大国。我国现代物流的发展应以制造业物流和商业物流为主，工农业物流并重。没有农业物流的现代化，就没有中国物流业的现代化。落后的农业物流不仅减缓了物流业的整体发展速度，也严重阻碍了现代农业和农民生活水平的提高，必须引起高度重视。农业物流有四个内涵:一是满足农业生产资料的需求。
