根据水稻的收获季节，分为早籼稻和晚籼稻。早籼稻米粒宽而短，粉白色，肚子大，粉质丰富，质地脆，比晚籼稻粘度小，品质差。晚籼稻米粒细长略扁，质地细腻，一般透明或半透明，小腹白色，籽粒较硬，油性较大，品质较好。在国际市场上，一些籼稻根据米粒的长短可分为长粒米和中粒米。长粒米细长，长宽比一般大于3，一般蜡质，透明或半透明。
3、粮食安全 现状如何?1。危及粮食安全的风险和不确定性显著增加。许多粮食主产区高标准农田建设投入不足，标准等级低，抵御大洪水能力差，不仅容易增加粮食生产成本，影响农业机械等现代农业生产性服务的可获得性，而且容易阻碍粮食质量的提高，挫伤农民种粮积极性。随着互联网的普及和城乡居民食品安全意识的增强，土壤污染、食品重金属残留超标等食品安全风险正迅速凸显，对整个农业产业链的可持续经营乃至区域农业品牌建设造成影响。
农民外出打工一个月的收入相当于一个生产季节种植8 ~ 10亩粮食的收入。近年来，一些地区农村耕地抛荒问题有所加剧，虽然原因很多，但农业经营比较效益低影响农民种粮积极性，往往是更重要的原因。提高粮食安全能力迫切需要政策创新和宏观调控。一是鼓励主产区强化粮食综合生产能力可持续发展机制，并与主销区和产销平衡区维护国家粮食安全的政治责任相结合。
4、我国的粮食 现状如何?陈锡文认为，当前，虽然我国农业农村经济发展很好，但仍有很多问题需要解决，必须居安思危。他强调粮食安全和主要农产品的供应，然后是农业管理体系。陈锡文说，中国的粮食产量逐年增加，但这还不够。小麦、玉米和大米基本上会长期保持紧平衡，对外依存度较高。因为我国正处于快速发展阶段，农业的增长速度跟不上经济社会的发展和人民生活水平的提高。
粮、棉、油、糖、肉都需要从国际市场进口。比如2010年，粮食进口，主要是大豆进口，首次突破6000万吨；2011年粮食大丰收，粮食进口5800多万吨，超过国内粮食总产量的十分之一；今年的进口量不会低于5000万吨。中国是大豆的故乡。长期以来，其产量和出口量均居世界第一。现在其产量排名第三或第四，进口量居世界第一，达到5000多万吨。
5、中国粮食 现状2020萧艾·范昕分享你在互联网上看到的东西的感受。2020年夏粮面积稳定在4亿亩，田间作物长势良好。早稻面积7000万亩，比上年增加300多万亩。春耕生产顺利推进，为全年粮食和农业丰收奠定基础。中国有能力保证粮食供应和粮食安全。我国粮食净进口1468万吨，仅占国内粮食消费量的2%左右，进口品种主要为优质强筋小麦、优质弱筋小麦和泰国大米等。
