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不用说，你可以看到你身边有多少年轻人开始喝精制酒了。不仅男人在喝，女人也在喝。奶茶之类的都是给孩子喝的，精制酒才是给大人喝的。从宏观来看，今年是精酒爆发元年，开局良好，市场增量一直在上升。不用说，有不老精品酒家就是一个地地道道的国产。近年来，中国啤酒的消费持续下降，而中高端啤酒的消费大幅增长。
2019年，中国精品葡萄酒啤酒的消费量为873千升，占啤酒消费量的2.4%。精酿的定义啤酒定位高端精酿啤酒最初来自美国。相比工业酿造啤酒，精酿啤酒主要采用al技术，上层发酵，在原料的基础上可以添加苹果等多种材料，口味多样化。美国的啤酒工厂绝大多数是精品葡萄酒啤酒工厂。据酿酒商协会统计，截至2018年底，美国共有7450啤酒工厂，其中精品酿酒厂7346家，占比98.6%。
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