白酒总结一种中国特有的蒸馏酒。将由淀粉或糖原料制成的酒醅或发酵醪进行蒸馏。又名烧酒，试探命运，烧刀子。该酒无色(或微黄)透明，香气纯正，入口甜洁，酒精度高。贮存陈酿后，具有以酯类为主体的复合香气。各种酒是以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以淀粉(糖)为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。白酒(白酒)的标准定义是:以粮食为主要原料，以大曲、小曲或麸曲、酒曲为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏制成的蒸馏酒。
由淀粉或糖原料(主要是粮食)制成的糟醅或发酵醪进行蒸馏。又名烧酒，试探命运，烧刀子。该酒无色(或微黄)透明，香气纯正，入口甜洁，酒精度高。贮存陈酿后，具有以酯类为主体的复合香气。优质白酒必须有合适的保存期。白酒贮存期内，浓香型白酒至少应贮存3 ~ 6个月，大多在1年以上；清香型白酒的贮存期为一年左右，茅型白酒要求贮存三年以上。
6、为什么卖 白酒很多都是 河北人众所周知，河北人很能喝，所以河北 sell 白酒其实河北人白酒产量也比较大。要说河北代表白酒，那就是大名鼎鼎的衡水老白干。广告词“饮酒男子气概”是一个家喻户晓的名字。在衡水老白干辉煌的鼎盛时期，白酒的品牌数不胜数。
7、 河北最好的 白酒是什么?极品白酒绝对是衡水老白干。毕竟是名副其实的“河北王”。入口一点都不刺激，酒味也不大。印象最深的是饭后的房间没有特别浓的酒味，喝完很舒服，有“慢慢醉，快快醒”的字样
8、 河北什么 白酒最好喝?河北古称赵岩，慷慨悲歌者甚多。古代这里就有很浓的酒味。在石家庄市藁城区太西村，已经出土了一首3400年前的酒歌，是现存最古老的。第一衡水老白干，规模和品质不用吹嘘，全国人民都在喝。小时候喝过石家庄大曲，沧州白，都是香香的。可惜现在很难找。现在经常喝丛台，别墅，半程烤，泥坑，味道屋，沙城老窖，刘伶醉，连州宫酒，长城干红干白，等等。衡水老白干板城烧锅酒丛台酒。
9、 河北正定产什么 白酒子龙嘴正定古称常山赵云。子龙是常山人，也就是正定人，所以酒的名字就取名为子龙嘴，以纪念赵子龙，正定银酒。因其光泽如银而得名，正定尹光酒是北宋时期的千年名酒。之所以这么火，是因为它像银一样的光泽而得名，尹光白酒以优质糯高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，以地下600米的老慈河地下泉水为水源酿造而成。具有浓郁窖香、醇厚和谐、柔和干爽、入口洁净的独特风格，融合传承了正定民间酿造工艺。
