(下图数据来自摩洛哥海关)日本是中国茶叶的第二大出口国，中国是日本茶叶的第一大进口来源国，比例为52%。近五年日本从海外进口的/123，456，789-0/略有波动，市场容量维持在1.61亿-193，800万美元左右。2006年中国对日出口茶叶遇到了前所未有的困难，出口量大幅度下降，主要是绿茶、花茶、普洱茶出口。
7、 茶叶是怎么分类的?茶是世界三大饮料之一，中国是茶的故乡。不同的地域，不同的工艺，不同的传统，造就了千变万化的茶。其实这些外观和风味都不一样的茶，都是来自同一科、同一属的不同品种茶树，在植物分类学上没有太大区别。茶行业的分类学家根据发酵程度将茶叶分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、绿茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。我个人喜欢白茶。我经常买白牡丹，白茶大师。我个人很喜欢。下次我想试试寿眉和白浩银针。
产生这些问题的原因是不清楚六大茶是基于什么。今天给大家讲解一下茶叶的分类。首先要知道的是茶叶分类的目的是为了让人们更容易的认识和了解茶叶，基本的区分方式来自于原料和工艺造成的差异。传统茶叶分类作为茶叶生产和消费的大国，中国对茶叶分类的研究是最早的。
8、 分析福建 茶叶生产的不利条件一是工业化水平低。全市有上百家加工厂茶叶。产品质量标准不统一，顶级产品不多，龙头企业数量少，深加工产品比例低。生产加工销售都比较分散，环节多，成本高，损失大。铁观音没有规模效益。其次是茶产业投入少，茶园基础设施差，品种结构不合理。各级财政对茶产业的投入极其有限，茶农自我积累、自我投入的能力不足，茶叶生产条件差；技术推广体系不健全，手段陈旧，技术推广经费低，难以对广大茶农进行科学用药、科学施肥的培训，一些新技术不能及时有效地在茶区推广应用，导致茶农科学植茶水平低，无法从源头上保证茶叶产品的卫生质量水平；大部分茶园长期老化，基础设施不配套，产量受天气限制，没有根本改变茶叶；茶叶品种布局不尽合理，大宗商品多，名特品种比重不大，更新改造任务重。
9、 茶叶市场 分析中国是世界上最大的产茶国。目前全国种植面积1770万亩，年产量-0.75万吨，年产值85亿元。江苏是中国加工业最发达的省份之一。中国十大名茶有两个产自江苏。全省种植面积28万亩，年产量约茶叶12000吨，以名茶为主。我市茶叶生产集中在西部丘陵地区。近年来，我市各地不断加大茶叶扩产改造力度，以“绿阳春”为代表的名优茶产量不断提高，全市茶叶生产呈现稳中有进态势。
纵观茶叶市场，有明显的市场趋势:一是茶叶市场消费保持稳步上升，价格基本保持稳定，无大起大落。世界人均年消费量为茶叶近500克，英国为2460克，日本为1005克，爱尔兰为3170克，中国为330克，香港特别行政区为1370克，按理说茶叶消费潜力很大。发展茶叶生产前景广阔，二是更面向消费者茶叶。从“物质”到“感觉”的消费变化逐渐显现。
