乳酸数据分析
乳酸细菌最重要的结构特征是(1)乳酸细菌属于原核生物，而酵母属于真核生物。与真核生物相比，原核生物最重要的结构特征是没有核膜束缚的细胞核(或未成形的细胞核)，(2)制作泡菜的原理是——制作泡菜时，泡菜坛子一般是用水密封的，为了营造一个厌氧的环境，(3)在制作泡菜的过程中，亚硝酸盐含量先升后降，亚硝酸盐过多对人体有害，所以应该选择在亚硝酸盐含量低的时候吃泡菜，从图中分析，初八以后的泡菜中亚硝酸盐含量较低，更适合食用。泡菜中的亚硝酸盐含量可以通过比色法检测，因为亚硝酸盐可以和一些化学物质反应生成一种玫瑰红色的...
更新时间：2023-07-12标签： 数据分析乳酸乳酸数据分析 全文阅读