市场上销售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油和棉籽。目前-2色拉油的品种有:大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生/123,高级烹调油等油,属于新标准二级油,其质量和用途与色拉油接近,但不适用于凉菜,烟点比色拉油低5至10℃。1、豆油是色拉油吗?豆油的主要价值是什么?大豆油不一定色拉油。大豆油含有不饱和脂肪酸、多种微量元素和氨基酸,能滋阴润燥、润肠通便,还能保护心血管系统,这是它的主要价值。大豆油是以大豆为主要原料,经过压榨提纯得到的植物油,是生活中最常见的食用油,但大豆油不一定色拉油。大...
更新时间:2025-05-31标签: 色拉分析市场色拉店市场分析 全文阅读