在中国，乳制品逐渐成为人们生活的必备食品。改革开放以来，特别是近年来，我国奶牛养殖和乳制品产业发展迅速，奶牛数量、产奶量、乳制品产量成倍增长，乳制品消费量稳步上升，成为仅次于印度和美国的世界第三大产奶国。乳制品工业是改革开放以来我国发展最快的重要产业之一，也是促进一二三产业协调发展的重要战略性产业。
5、奶酪 市场如何进行SWOT 分析Cheese市场SWOT分析优点以鲜奶为原料，经过各种工艺发酵而成乳制品，含糖量几乎为零。内蒙古的奶酪经过几十代人的研究改良，营养极其丰富，香味浓郁，吸收率高。奶酪做成小零食，让宝宝更爱吃。切成婴儿市场。味道很好，入口即化，牛奶的味道几乎让人无法抗拒。奶酪有各种口味，有原味、玉米味、水果味等，让孩子们情有独钟。将奶酪包装成奶酪棒棒糖，可以激发人们的吃的兴趣，在奶酪设计中将其设定为一种有趣的表达方式，在吃的过程中充满惊喜。
6、乳品的中国乳品行业我国乳业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，牛奶产量以两位数的年增长率快速增长，远高于同期1%的世界平均水平。中国乳制品的产量和总产值在最近10年增长了10多倍，逐渐引起了世界的关注。与此同时，中国的人均牛奶消费量与发达国家甚至世界平均水平仍有很大差距。令人鼓舞的是，近两年来，政府出台了一系列有利于乳制品行业持续快速发展的政策。中国乳制品行业面临增长方式的转变，是市场不破坏生态资源，从源头做起，从整个乳品产业链做起，以现代营销理念迎接新一轮高质量发展周期的现代化、法制化、标准化生产模式。
7、 市场细分背景下, 乳制品如何进行新品定位乳业未来:前途光明，风光无限！中国乳业起步晚，起点低，但发展很快。特别是改革开放以来，牛奶产量以两位数的年增长率快速增长，远高于同期1%的世界平均水平。中国乳制品最近10年产量和总产值增长了10倍以上，逐渐引起了世界的关注。近年来，虽然我国年人均牛奶保有量快速上升，但与世界平均水平相比仍有较大差距。同时，城乡之间、地区之间的乳制品消费也极不平衡。
随着农村消费的逐步增加，中国乳制品行业将迎来更广阔的发展空间。乳业现状:战国七雄，百家争鸣！当中国倡导一杯牛奶的强国口号时，伊利、蒙牛、光明、三元、贺飞、黑龙江乳业、新希望等，在南方上下摇旗呐喊，在大地上狂奔，势不可挡！但本土品牌依然强势独立，凭借地理优势、终端控制、灵活市场政策，依然可以控制自己的领地。
