高油酸是对油酸含量高的油进行皂化酸化分离得到的。首先是油酸植物油中的化学酸油酸天然油，为保障我国食用油安全，缓解植物油对进口的过度依赖，近年来我国各大食用油企业大力发展高油酸花生产业，吉化572花生亩产6000公斤，亩产400公斤。
生物技术最早应用于医学，后来扩展到农业，现在扩展到工业领域发展工业生物技术。美国称这种新趋势为“第三次生物技术浪潮”，欧洲称之为“白色生物技术”。分析专家认为，这股浪潮对未来制造业的影响不亚于互联网。在化工、汽车、塑料、纺织、造纸、消费品等行业，所有的生产过程，从投料到成品，从污染控制到包装，都会发生变化。
目前，各国各大化工公司都在积极用生物技术替代传统工艺。采用新工艺开发制造的产品已占化工产品销售额的5%。专家估计，到2010年，这个数字至少会翻一番。如果农业原材料价格合理，新工艺投入增加，可能达到20%。人们注意到，过去十年没有开发出新的聚合物，现在生物技术被视为提高创新能力的关键。生物技术在制造业中的应用有以下优点:新产品开发速度加快。
-01-橄榄油是一种植物油，也是一种常见的食用油，是从橄榄中榨出的。橄榄油在地中海国家已有上千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油女王”、“地中海甘露”，用于护肤由来已久。然而，最近的研究发现，橄榄油不适合直接护肤。于承熙为百万女性免费提供科学护肤指导，并回答了为什么橄榄油不能直接用于护肤的问题。一、橄榄油的成分首先我们来了解一下橄榄油的成分。
皂化产物中含有游离脂肪酸和甘油三酯，其中甘油三酯站占绝大多数，约占98.5%，与橄榄油品质有一定关系。不皂化物约占1.5%，包括角鲨烯、甾醇、生育酚、叶绿素油、磷脂以及极少量的三羟基三烯和羟基三萜酸。橄榄油中含有鲨鱼角、类黄酮、多酚等成分，能保护细胞免受自由基侵害，滋润肌肤。于承熙告诉你，其实这些成分含量都很低，只起到辅助护肤的作用。
